Membangun Pola Hidup Sehat Melalui Pemberdayaan dan Konsumsi Olahan Sayuran Sehat Menuju Desa Sehat Terpadu
Aini Alifatin
Universitas Muhammadiyah, Malang
Ririn Harini
Universitas Muhammadiyah, Malang
Erna Retnaning Raharjeng
Universitas Muhammadiyah, Malang
Bambang Kurnadi
Universitas Madura, Pamekasan
DOI: https://doi.org/10.35473/jpmmi.v1i1.21
Keywords: Ketahanan pangan, peningkatan gizi keluarga, penunjang perekonomian, Desa Sehat Terpadu
Abstract
Tanpa mencerdaskan dan memberdayakan partisipasi dan peran masyarakat, upaya kesehatan sulit memberikan perubahan dan peningkatan kualitas sumber daya manusia. Pengembangan posyandu Balita dan Lansia, peningkatan terhadap ketahanan pangan, peningkatan kesadaran masyarakat dengan kemandirian kader kesehatan, Pembuatan program reward keluarga sehat, Pembentukan sarana edukasi kesehatan melalui warung informasi, memberikan harapan penanaman nilai perilaku hidup bersih dan sehat kepada semua kalangan, adalah kegiatan utama yang dapat meningkatkan kualitas SDM dalam ketahanan kesehatan. Menjadikan tradisi konsumsi sayur melalui posyandu Balita dan Lansia, akan menanamkan pola hidup sehat bagi keluarga. Sayuran organic menjadi daya tarik karena selalu di jadikan bonus bagi peserta yang hadir. Budidaya sumber alam (sayuran organic) selain sebagai unsur peningkatan gizi keluarga, juga mendukung perekonomian dalam bentuk penyadaran mastarakat akan manfaat tanaman organic: budidaya sayuran dan tanaman organic berupa nuggetz sayur, bakso bayam, dan lain-lain. Budidaya tersebut dapat sekaligus meningkatkan perekonomian masyarakat melalui pelatihan packaging, penyimpanan dalam freeser dan pemasaran baik melalui media online, social media maupun menjalin networking dengan badan badan usaha di sekitar. Budidaya sumber alam (sayuran organic) dan pembentukan UMKM inilah yang akan menunjang ekonomi kesehatan keluarga. Desa Komis akan menjadi kawasan sehat, dan sentra pembangunan kesehatan serta peningkatan perekonomian warga sebagai hasil dari PKW Desa Sehat Terpadu.
Downloads
References
Apriadi, W.H, 1006, 180 Jus Buah dan Sayuran, Gramedia Pustaka utama
Ayub S. Pranata, 2010, meningkatkan hasil panen dengan pupuk organic, PT Agromedia Pustaka, Jakarta.
Glio, M.T. 2017, Ventricultur, Bertanam Sayuran di lahan terbatas, Agromedia
Kusuma, E.S.W, 2006, Jus Buah dan Sayuran, Niaga SwadayaRH Paeru, 2015, panduan praktis bertanam sayuran di pekarangan, penebar swadaya, Jakarta
Lingga,L, 2010, Cerdas memilih sayuran, plus minus 54 jenis sayuran,PT Agromedia Pustaka,jaksel
Redaksi AgroMedia, 2007, Cara tepat memupuk tanaman hias, PT Agromedia Pustaka, Jakarta
Rukman,R,Ir,H.MBA, MSc, 2005, Bertanamsayuran dipekarangan, kanisius,Jogjakarta
Sunarjono. H,Drs. 2013, Bertanam 36 Jenis Sayuran, Penebar Swadaya, , Jakarta
