Karakteristik Fisik Formula Nanoliposom Minyak Biji Alpukat (Percea americana Mill): Physical Characteristics of Avocado Seed Oil (Persea americana Mill) Nanoliposome Formulation

Abdul Aziz; Yoshe Vania; Shinta Arina Shaleha; Berlian Naela Amalia; Riska Miftakhur Rohmah; Istianatus Sunnah

doi:10.35473/jhhs.v7i2.648

Authors

Abdul Aziz Universitas Ngudi Waluyo
Yoshe Vania Universitas Ngudi Waluyo
Shinta Arina Shaleha Universitas Ngudi Waluyo
Berlian Naela Amalia Universitas Ngudi Waluyo
Riska Miftakhur Rohmah Universitas Ngudi Waluyo
Istianatus Sunnah Universitas Ngudi Waluyo

DOI:

https://doi.org/10.35473/jhhs.v7i2.648

Keywords:

Karakteristik Fisik, Nanoliposom, Minyak Biji Alpukat

Abstract

Nanoliposomes are nanoparticle technology that has a topical drug delivery system composed of a phospholipid bilayer membrane. The shape of nanoliposomes can penetrate into the layer intracellularly through the lipid network in the stratum corneum. Avocado seed oil (Persea americana Mill) contains secondary metabolites such as flavonoids, saponins, terpenoids, steroids, tannins and fatty acids that have health benefits so that for optimal use it can be made in nanoliposomes. The purpose of this study was to evaluate the physical characteristics of avocado seed oil nanoliposomes. This research method began with producting avocado seed oil produced from the extraction process by the soxhletation method using n-hexane solvent. Phytochemical screening were carried out qualitatively. Nanoliposomes were made using the thin layer hydration method using 1 lipid bilayer. The physical quality test of nanoliposomes included organoleptic, pH, viscosity, particle size, polydispersity index and transmittance percentage. The results of the physical quality evaluation were presented descriptively. The results of qualitative phytochemical screening showed that avocado seed oil contains flavonoids, saponins, and tannins. The physical characteristics of nanoliposomes are semi-solid, brown in color, distinctive odor, pH 6.68 ± 0.02; viscosity 3.358 ± 130.39 cps, particle size 531.83 ± 12.40 nm; PDI 0.123 ± 0.05. Based on these results, it can be concluded that the physical characteristics of avocado seed oil nanoliposomes meet the requirements, the particle size of the resulting nanoliposomes is included in the category of Large Unilamelar Vesicles and is distributed homogeneously monodisperse. Based on the particle size, the nanoliposomes cannot penetrate the stratum corneum.

ABSTRAK

Nanoliposom merupakan teknologi nanopartikel yang memiliki sistem penghantaran obat secara topikal yang tersusun oleh membran fosfolipid bilayer. Nanoliposom dapat berpenetrasi ke dalam lapisan secara intraseluler melalui jaringan lipid pada stratum corneum. Minyak biji alpukat (Persea americana Mill) memiliki senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, saponin, terpenoid, steroid, tanin dan asam lemak yang memiliki manfaat untuk kesehatan sehingga untuk optimalisasi penggunaan dibuat bentuk nanoliposom. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi karakteristik fisik nanoliposom minyak biji alpukat. Metode penelitian dimulai dengan produksi minyak biji alpukat melalui proses ekstraksi dengan metode soxhletasi menggunakan pelarut n-heksan. Skrining fitokimia dilakukan secara kualitatif. Pembuatan nanoliposom menggunakan metode hidrasi lapis tipis menggunakan 1 lipid bilayer. Uji mutu fisik nanoliposom meliputi organoleptis, pH, viskositas, ukuran partikel, indeks polidispersi dan persentase transmittan. Hasil evaluasi mutu fisik disajikan secara deskriptif. Hasil skrining fitokimia secara kualitatif, minyak biji alpukat mengandung flavonoid, saponin, tanin. Karakteristik fisik nanoliposom memiliki bentuk semi padat, warna coklat, bau khas, pH 6,68±0,02; viskositas 3.358±130,39 cps, ukuran partikel 531,83±12,40 nm; PDI 0,123±0,05. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa karakteristik fisik nanoliposom minyak biji alpukat memenuhi syarat. Ukuran partikel nanoliposom yang dihasilkan termasuk kategori Large Unilamelar Vesicles dan terdistribusi homogen monodispersi. Berdasarkan ukuran partikel sediaan nanoliposome tidak dapat menembus stratum corneum.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Andini, S., Yulianita, Y., & Febriani, E. N. K. (2023). Formulasi Sediaan Nanoemulgel Ekstrak Buah Lada Hitam (Piper ningrum L.) dengan Variasi Konsentrasi Tween 80 dan PEG 400. Majalah Farmasetika, 8(3), 250. https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v8i3.40678

Anwar, I., Indradewi Armadany, F., & Malina, R. (2024). Analisis Kadar Asam Lemak Omega-3 dan Mutu Simplisia Herba Krokot (Portulaca oleracea L.). Jurnal Penelitian Biologi (Journal of Biological Research), 11(1), 109–121.

Astuti, P., Rohama, R., & Budi, S. (2023). Profil Kromatografi Dan Penentuan Kadar Flavonoid Total Fraksi N-Heksan Daun Kalangkala (Litsea angulata Bl) Menggunakan Spektrofotometri UV-Vis. Journal Pharmaceutical Care and Sciences, 3(2), 30–41. https://doi.org/10.33859/jpcs.v3i2.237

Auliasari, N., Hanifa, H. L., & Permatasari, A. (2023). Formulasi Dan Karakterisasi Sistem Penghantaran Nanopartikel α-mangostin Dengan Kitosan-Alginat Sebagai Polimer. Prosiding Seminar Nasional Diseminasi Penelitian, 3(September), 2964–6154.

Banerjee, K., Banerjee, S., & Mandal, M. (2015). Chapter 3: liposomes as drug delivery system. In Biological and Pharmaceutical Applications of Nanomaterials. CRC Press. https://www.taylorfrancis.com/books/9781482250176/chapters/10.1201/b18654-5

Carrer, V., Guzmán, B., Martí, M., Alonso, C., & Coderch, L. (2018). Lanolin-Based Synthetic Membranes as Percutaneous Absorption Models for Transdermal Drug Delivery. Pharmaceutics, 10(3), 73. https://doi.org/10.3390/pharmaceutics10030073

Chairunisa, U., Rustini, Nastiti, C. M. R. R., Riswanto, F. D. O., Benson, H. A. E., & Lucida, H. (2022). A Promising Ultra-Small Unilamellar Carrier System for Enhanced Skin Delivery of α-Mangostin as an Anti-Age-Spot Serum. Pharmaceutics, 14(12). https://doi.org/10.3390/pharmaceutics14122741

Danaei, M., Dehghankhold, M., Ataei, S., Hasanzadeh Davarani, F., Javanmard, R., Dokhani, A., Khorasani, S., & Mozafari, M. R. (2018). Impact of Particle Size and Polydispersity Index on the Clinical Applications of Lipidic Nanocarrier Systems. Pharmaceutics, 10(2), 57. https://doi.org/10.3390/pharmaceutics10020057

Departemen Kesehatan RI. (2017). Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. In Departemen Kesehatan Republik Indonesia:Jakarta. https://doi.org/10.1201/b12934-13

Febriyenti, Putra, Deddi, P., Wicaksanti, Elyana, I., & Hamami, Citra, D. (2018). Formulasi Liposom Ekstrak Terpurifikasi Centella asiatica Menggunakan Fosfatidilkolin dan Kolesterol. Jurnal Sains Farmasi & Klinis, 5(2), 78–82.

Gidigbi, J. A., Ngoshe, A. M., & Martins, A. (2019). Industrial Viability Study of the Avocado Seed Oil. International Journal of Recent Innovations in Academic Research, 3(6), 48–57. www.ijriar.com48

Hayon, M. F. K., Supriningrum, R., & Fatimah, N. (2023). IDENTIFIKASI JENIS SAPONIN DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK METANOL KULIT BATANG SEKILANG (Embelia borneensis Scheff.) TERHADAP BAKTERI Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027 DAN Streptococcus mutans ATCC 25175. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 5(2), 258–272. https://doi.org/10.33759/jrki.v5i2.368

Irnawati, I., Riyanto, S., Martono, S., & Rohman, A. (2020). The optimization of ultrasonic method for the extraction of Pumpkin seed (Cucurbita maxima). Indonesian Journal of Chemometrics and Pharmaceutical Analysis, 1(1), 45. https://doi.org/10.22146/ijcpa.527

Jayanudin, J., Rochmadi, R., Fahrurrozi, M., & Wirawan, S. (2018). Persamaan Empiris Sederhana untuk Memprediksikan Ukuran Partikel dari Enkapsulasi Oleoresin Jahe Merah. ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia, 14(2). https://doi.org/https://doi.org/10.20961/alchemy.14.2.17076.178-192

Juanda, A. P., S.Si., M.T., I., Guswenrivo, I., & Dwiko Laksono, H. S. (2023). Skrining Fitokimia dan Ekstraksi Senyawa Azadirachtin dari Ampas Biji Mimba. Warta Akab, 47(1). https://doi.org/10.55075/wa.v47i1.189

Jubaidah, S., Fatimah, N., Milasari, N., Kumalasari, E., & Febrianti, D. R. (2023). AVOCADO SEED EXTRACTS ( Parsea americana Mill .) BIOACTIVE COMPOUNDS PROFILE AS A SOURCE OF ANTIOXIDANTS SENYAWA BIOAKTIF EKSTRAK BIJI ALPUKAT ( Parsea americana Mill .) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN. Pharmaceutical Science and Teknology, 5(2), 153. http://jurnal.unpad.ac.id/ijpst/

Kopon, A. M., Baunsele, A. B., & Boelan, E. G. (2020). Skrining Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Metanol Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) Asal Pulau Timor. Akta Kimia Indonesia, 5(1), 43. https://doi.org/10.12962/j25493736.v5i1.6709

Kurama, G. M., Maarisit, W., Karundeng, E. Z., & Potalangi, N. O. (2020). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Benalu Langsat (Dendropthoe sp) Terhadap Bakteri Klebsiella Pneumoniae. Biofarmasetikal Tropis, 3(2), 27–33. https://doi.org/10.55724/j.biofar.trop.v3i2.281

Le, N. T. T., Cao, V. Du, Nguyen, T. N. Q., Le, T. T. H., Tran, T. T., & Hoang Thi, T. T. (2019). Soy Lecithin-Derived Liposomal Delivery Systems: Surface Modification and Current Applications. International Journal of Molecular Sciences, 20(19), 4706. https://doi.org/10.3390/ijms20194706

Lombardo, D., & Kiselev, M. A. (2022). Methods of Liposomes Preparation: Formation and Control Factors of Versatile Nanocarriers for Biomedical and Nanomedicine Application. Pharmaceutics, 14(3). https://doi.org/10.3390/pharmaceutics14030543

Mortensen, A., Aguilar, F., Crebelli, R., Di Domenico, A., Frutos, M. J., Galtier, P., Gott, D., Gundert‐Remy, U., Lambré, C., Leblanc, J., Lindtner, O., Moldeus, P., Mosesso, P., Oskarsson, A., Parent‐Massin, D., Stankovic, I., Waalkens‐Berendsen, I., Woutersen, R. A., Wright, M., … Dusemund, B. (2017). Re‐evaluation of lecithins (E 322) as a food additive. EFSA Journal, 15(4). https://doi.org/10.2903/j.efsa.2017.4742

Nirmala, E., Yuniarni, U., & Hazar, S. (2022). Pemeriksaan Karakteristik Simplisia dan Penapisan Fitokimia Simplisia dan Ekstrak Etanol Daun Suji (Draceana angustifolia (Medik.) Roxb.). Bandung Conference Series: Pharmacy, 2(2), 539–5477. https://doi.org/https://doi.org/10.29313/bcsp.v2i2.ID

Nsairat, H., Khater, D., Sayed, U., Odeh, F., Al Bawab, A., & Alshaer, W. (2022). Liposomes: structure, composition, types, and clinical applications. Heliyon, 8(5), 1–15. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e09394

Nurfiqih, D., Hakim, L., & Muhammad, M. (2021). Pengaruh Suhu, Persentase Air, Dan Lama Penyimpanan Terhadap Persentase Kenaikan Asam Lemak Bebas (Alb) Pada Crude Palm Oil (Cpo). Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 10(2), 1–14. https://doi.org/10.29103/jtku.v10i2.4955

Nurhidajah, N., Pranata, B., & Yonata, D. (2021). Pemodelan Persamaan Arrhenius Untuk Memprediksi Umur Simpan Penyedap Rasa Cangkang Rajungan. Agrointek, 15(2), 566–573. https://doi.org/10.21107/agrointek.v15i2.9720

Nurjannah, I., Mustariani, A. B. A., & Suryani, N. (2022). Skrining Fitokimia Dan Uji Antibakteri Ekstrak Kombinasi Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) Dan Kelor (Moringa oleifera L.) Sebagai Zat Aktif Pada Sabun Antibakteri. SPIN: Jurnal Kimia Dan Pendidikan Kimia, 4(1), 23–36. https://doi.org/10.20414/spin.v4i1.4801

Proksch, E. (2018). pH in nature, humans and skin. Journal of Dermatology, 45(9), 1044–1052. https://doi.org/10.1111/1346-8138.14489

Purwanto, U. R. ., Ariani, L. ., & Pramitaningastuti, A. S. (2019). Formulasi Liposom Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus). Cendekia Journal of Pharmacy, 3(2). https://repository.stifar.ac.id/Repository/article/download/262/321

Putri, D. A. (2024). Liposom Sebagai Sistem Penghantaran Obat dan Modifikasinya Liposome. Archives Pharmacia, 6(1), 60–74.

Ramadhani, M. A., Hati, A. K., Lukitasari, N. F., & Jusman, A. H. (2020). Skrining Fitokimia Dan Penetapan Kadar Flavonoid Total Serta Fenolik Total Ekstrak Daun Insulin (Tithonia diversifolia) Dengan Maserasi Menggunakan Pelarut Etanol 96 %. Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product, 3(1), 8–18. https://doi.org/10.35473/ijpnp.v3i1.481

Rizki, T., Yasni, S., Muhandri, T., & Yuliani, S. (2023). Sintesis Nanoemulsi dari Ekstrak Kulit Manggis dengan Metode Energi Tinggi. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 34(1), 109–118. https://doi.org/10.6066/jtip.2023.34.1.109

Rosalina, A. I., Sagita, E., & Iskandarsyah. (2023). Penghantaran Obat melalui Kulit: Teknologi Vesikel Liposome dan Analognya. Jurnal Kedokteran Meditek, 29(1), 109–120. https://doi.org/10.36452/jkdoktmeditek.v29i1.2428

Salsabila FZ,Mahdan RK.,Prihandini R.,Sudarman R.,Yulistiani F.,(2022), Pengaruh Suhu Proses Sokletasi dan Volume Pelarut n-heksana terhadap Yield Minyak Atsiri Jeruk Lemon,Fluida, Vol 15 No 2,

Shabrina, A., & Khansa, I. S. . (2022). Stabilitas Fisik Nanoemulsi Minyak Sea Buckthorn dengan Variasi Tween 80 sebagai Surfaktas. Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology, 1(1), 14–21.

Syahfitri, A., Ibrahim, I., Kurniawan, E., Jalaluddin, J., & Ginting, Z. (2024). EKSTRAKSI MINYAK BIJI ALPUKAT (Persea Americana Mill) DENGAN PELARUT N-HEKSANA. Chemical Engineering Journal Storage (CEJS), 4(3), 309–324. https://doi.org/10.29103/cejs.v4i3.14683

Tanjung, W. F., Karo, R. M., Wildani, W., & Abdiansyah, A. (2022). IDENTIFIKASI ASAM LEMAK DARI MINYAK BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill.) DAN UJI ANTIBAKTERI TERHADAP Staphylococcus aureus. PHARMASIPHA: Pharmaceutical Journal of Islamic Pharmacy, 6(1), 12–20. https://ejournal.unida.gontor.ac.id/index.php/pharmasipha/issue/archive

Tungadi, R., Sy. Pakaya, M., & D.as’ali, P. W. (2023). Formulasi dan Evaluasi Stabilitas Fisik Sediaan Krim Senyawa Astaxanthin. Indonesian Journal of Pharmaceutical Education, 3(1), 117–124. https://doi.org/10.37311/ijpe.v3i1.14612

Tungadi, R., Thomas, N. A., & Gobel, W. G. Van. (2021). Formulasi, Karakterisasi, Dan Evaluasi Drops Liquid Self Nano-Emulsifying Drug Delivery System (SNEDDS) Astaxanthin. Indonesian Journal of Pharmaceutical Education, 1(3), 168–178. https://doi.org/10.37311/ijpe.v1i3.11400

Widodo, H., & Subositi, D. (2021). Penanganan dan Penerapan Teknologi Pascapanen Tanaman Obat. Agrointek: Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 15(1), 253–271. https://journal.trunojoyo.ac.id/agrointek/article/view/7661

Wijaya, A., & Noviana. (2022). Penetapan Kadar Air Simplisia Daun Kemangi ( Ocimum basilicum L .) Berdasarkan Perbedaan Metode Determination Of The Water Content Of Basil Leaves Simplicia ( Ocimum basilicum L .) Based On Different Drying Methods. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 4(2), 185–199.