Efektivitas Gel Daun Matoa (Pometia pinnata) terhadap Kesembuhan Luka Bakar pada Mencit: Effectiveness of Matoa (Pometia pinnata) Leaf Gel on Burn Wound Healing in Mice

Tri Untarti; Riana Putri Rahmawati; Emma Jayanti Besan

doi:10.35473/jhhs.v8i2.744

Authors

Tri Untarti Universitas Muhammadiyah Kudus
Riana Putri Rahmawati Universitas Muhammadiyah Kudus
Emma Jayanti Besan Universitas Muhammadiyah Kudus

DOI:

https://doi.org/10.35473/jhhs.v8i2.744

Keywords:

Daun Matoa, Gel, Kesembuhan Luka, Luka Bakar Derajat II, Mencit

Abstract

Burn injuries impair skin function and increase the risk of infection. Matoa (Pometia pinnata) leaves contain flavonoids, tannins, and saponins with anti-inflammatory, antibacterial, and tissue-regenerating activities. This study evaluated the physical characteristics and wound-healing efficacy of an ethanol extract gel of P. pinnata leaves in a second-degree burn model in mice (Mus musculus). The leaves were extracted by maceration followed by remaceration using 70% ethanol. The extract was formulated into gels containing 5%, 7.5%, and 10% extract, while the gel base served as the negative control. All formulations met the requirements for topical gels, with pH values of 4.74–5.83, spreadability of 5.15–6.13 cm, adhesiveness of 4.63–5.93 s, and viscosity of 5,960–7,328 cPs. Statistical analysis showed significant differences in pH (p<0.001), spreadability (p<0.001), adhesiveness (p=0.014), and viscosity (p<0.001) among the formulations. After 14 days, wound healing reached 92% in F0, 96% in F1, and 100% in F2, F3, and the positive control. No significant difference in wound-healing efficacy was observed among the groups (p=0.213). The 10% gel exhibited the most favorable wound-healing activity

ABSTRAK

Luka bakar dapat menyebabkan gangguan fungsi kulit dan meningkatkan risiko infeksi. Daun matoa (Pometia pinnata) mengandung flavonoid, tanin, dan saponin yang berpotensi sebagai antiinflamasi, antibakteri, dan mempercepat regenerasi jaringan. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi sifat fisik dan efektivitas gel ekstrak etanol daun matoa terhadap penyembuhan luka bakar derajat II pada mencit (Mus musculus). Ekstraksi daun matoa dilakukan dengan metode maserasi yang dilanjutkan remaserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Ekstrak diformulasikan dalam gel berkonsentrasi F1 (5% b/b), F2 (7,5% b/b), serta F3 (10% b/b). sedangkan basis gel digunakan sebagai kontrol negatif. Hasil evaluasi fisik menunjukkan seluruh formula memenuhi persyaratan sediaan gel topikal dengan pH 4,74±0,05–5,83±0,10, daya sebar 5,15±0,13–6,13±0,08 cm, daya lekat 4,63±0,09–5,93±0,54 detik, dan viskositas 5.960±0,090–7.328±0,039 cPs. Analisis statistik menunjukkan nilai pH (p<0,001), daya sebar (p<0,001), daya lekat (p=0,014), dan viskositas (p<0,001) berbeda signifikan antarformula. Pengujian efektivitas selama 14 hari menunjukkan persentase kesembuhan luka sebesar 92% pada F0, 96% pada F1, dan 100% pada F2, F3, serta kontrol positif. Analisis statistik menunjukkan tidak terdapat perbedaan bermakna antar kelompok (p=0,213). Formula gel ekstrak etanol daun matoa konsentrasi 10% menunjukkan efektivitas penyembuhan luka bakar paling optimal.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Alqushay, A., Ghiffari, H. D., Budiasih, S., & Julianto, T. (2024). Optimasi dan Formulasi Sediaan Gel Ekstrak Etanol (Hydrocotyle verticillata Thunb.) dengan Variasi Konsentrasi HPMC dengan Penambahan Asam Usnat Institut Kesehatan Mitra Bunda Organik Besar yang Terpenetrasi Melalui Cairan . JRIKUF: Jurnal Riset Ilmu Kesehatan Umum, 2(1), 129–136. https://doi.org/DOI : https://doi.org/10.57213/jrikuf.v2i1.155

Amalia, P. H., Mirza, D. M., & Tilaqza, A. (2024). Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak Etanol Kulit Buah Matoa (Pometia pinnata). Universitas Islam Malang, 11(1), 1–7. https://jim.unisma.ac.id/index.php/jbm/article/view/24418

Anggraeni, I., Rahmawati, R. P., & Besan, E. J. (2025). Formulation and Antibacterial Activity Testing of Face Mist Made from Red Betel Leaf (Piper Crocatum Ruiz and Pav.) Ethanol Extract Against Propionibacterium Acnes. Advances in Healthcare Research, 3(2), 496–516. https://doi.org/10.60079/ahr.v3i2.571

Awaluddin, Asriani, I., Firnanelty, A., Andi, N. F., Abubakar, & Aisyah, R. (2022). Stylotella Sp. Acetone Extract from Selayar Island and Its Activity against Breast Cancer Cells MCF-7. Chimica et Natura Acta, 10(3), 117–123. https://doi.org/10.24198/cna.v10.n3.42979

Ayuchecaria, N., Gunawan, Y. E., Oksal, E., & Citrariana, S. (2023). Formulasi dan Uji Efektivitas Sediaan Gel Ekstrak Daun Bajakah Kalalawit (Uncaria Gambir Roxb.) Terhadap Proses Penyembuhan Luka Bakar Pada Mencit Putih. Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 6(2), 251–262. https://doi.org/10.36387/jifi.v6i2.1635

Effendy, S., Neldi, V., & Ramadhani, P. (2024). Penetapan Kadar Flavonoid Total dan Fenol Total Serta Uji Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Etanol Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.). Jurnal Farmasi Higea, 16(1), 71. https://doi.org/10.52689/higea.v16i1.575

Ernesto, C., Tapia, F., Lissette, K., & Cevallos, F. (2022). Kruskal-Wallis, Friedman and Mood nonparametric tests applied to business decision making. Espirales. Revista Multidisciplinaria de Investigación, 6(42), 1–20. https://doi.org/10.31876/er.v6i43.827

Ferdinand, D., Hindriani, R., & Latifah, N. (2025). Review Artikel : Uji Stabilitas Pada Sediaan Gel Berdasarkan Formulasi Dan Bahan Aktif. Sains Medisina, 3(5), 433–440. https://doi.org/https://doi.org/10.63004/snsmed.v3i5.752

Hamiseno, G. M. Q., Saputro, I. D., Indramaya, D. M., & Zarasade, L. (2024). the Occurrence of Contracture and the Severity of Burn Injuries Among Burn Patients Treated At Dr. Soetomo General Academic Hospital, Surabaya, Indonesia (2020-20220). Jurnal Rekonstruksi Dan Estetik, 9(1), 49–60. https://doi.org/10.20473/jre.v9i1.52160

Hanifa, E. (2023). Uji Aktivitas Penyembuhan Luka Sayat Ekstrak Daun Matoa (Pometia pinnata J.R.Forst. & G.Forst.) dalam Bentuk Sediaan Gel pada Mencit Putih Jantan (Mus musculus). Universitas Baiturrahmah.

Jamco, J., & Balami, A. (2022). Analisis Kruskal-Wallis Untuk Mengetahui Konsentrasi Belajar Mahasiswa Berdasarkan Bidang Minat Program Studi Statistika FMIPA UNPATTI. Jurnal Matematika, Statistika Dan Terapannya, 01(01), 29–34. https://doi.org/https://doi.org/10.30598/parameterv1i1pp29-34

Jaya, A. S., Budianti, Y., & Ramadhani, J. (2025). Penetapan Kadar Alkaloid Total Fraksi Daun Serunai (Chromolaena Odorata). Jurnal Kesehatan Tambusai, 6(1), 2023–2031. https://doi.org/10.31004/jkt.v6i1.38431

Milasanti, Y. A., Widara, R. T., & Fitri, A. (2023). Uji Aktivitas Penyembuhan Luka Sayat Gel Ekstrak Etanol Lidah Buaya (Aloe Vera L.) pada Mencit Putih Jantan (Mus Musculus). Journal of Pharmaceutical and Health Research, 4(3), 387–395. https://doi.org/10.47065/jharma.v4i3.4415

Mollie, G. (2023). Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Durian (Durio zibethinus L.) terhadap Penyembuhan Luka Bakar pada Tikus Putih Jantan. (Vol. 183, Issue 2). Universitas Jambi.

Nofita, N., Fadilla, S. S., Pratiwi, I. A., Ayu, G., Saputri, R., & Hermawan, D. (2025). Efektivitas Sediaan Gel Ekstrak Kulit Pisang Ambon (Musa paradisiaca var. sapientum ) Terhadap Penyembuhan Luka Bakar dan Luka Sayat. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 11(2024), 308–317. https://doi.org/https://doi.org/10.35311/jmpi.v11i1.815

Nurfadillah, S., Yuniati, L., & Surdam, Z. (2025). Perbandingan Efektivitas Krim & Gel Aloe vera terhadap Luka Bakar Derajat II pada Mencit (Mus musculus). JIKK, 12(8), 1720–1725. https://doi.org/https://doi.org/10.33024/jikk.v12i8.19667

Qonitah, F., Ariastuti, R., Maharani, P., & Astia Wuri, N. (2022). Skrinning Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix) Dari Kabupaten Klaten. Gema, 34(01), 47–51. https://www.journal.uniba.ac.id/index.php/GM/article/view/402

Rahimamullah, M. A. (2022). Formulasi dan Uji Efektivitas Salep Ekstrak Etanol Daun Talas (Colocasia esculenta L.) terhadap Penyembuhan Luka Bakar Derajat II pada Kulit Tikus Putih Jantan Galur Wistar (Rattus norvegicus). Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Borneo Cendekia Medika Pangkalan Bun.

Sanjaya, G., Linawati, N. M., & Arijana, I. G. (2023). Flavonoid dalam Penyembuhan Luka Bakar pada Kulit. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 5(2), 243–249. https://doi.org/r https://orcid.org/0009-0005-3265-3158

Santi, I., Putra, B., & Rahman, F. U. (2023). Uji Efek Analgesik Ekstrak Etanol Daun Matoa (Pometia pinnata J.R. Forst & G. Forst) pada Mencit Putih (Mus musculus) Jantan. Journal Borneo, 3(2), 72–79. https://doi.org/10.57174/j.born.v3i2.88

Saputro, I. D. (2022). Imunologi Luka Bakar (pp. 1–178). http://repository.unair.ac.id/id/eprint/119370

Sari, A. P., Hasanah, S., & Nursalman, M. (2024). Uji Normalitas dan Homogenitas dalam Analisis Statistik. Jurnal Pendidikan Tambusai, 8(2012), 51329–51337. https://doi.org/https://doi.org/10.36989/didaktik.v12i01.11233

Sartika, D., Nessa, Rahmi, M., & Novelni, R. (2024). Efektivitas Salep Fraksi N-Butanol Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) terhadap Penyembuhan Luka Bakar Mencit. Jurnal Kesehatan Medika Saintika, 15(2), 153–164. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.30633/jkms.v15i2.2930

Sompah, P., Supu, D., & Anggai, A. (2023). Effectiveness Of Jathropha curcas As A Burn Healing Gel Preparation. Journal of Health, Technology and Science (JHTS), 3(3), 58–67. https://doi.org/https://doi.org/10.47918/jhts.v3i3.846

Suhaila, R., Husna, Z., Manurung, R., & Siregar, A. G. A. (2024). Ekstraksi Senyawa Tanin dalam Ampas Kopi sebagai Sumber Daya Tanin Terbarukan. Journal of Agrosociology and Sustainability, 1(2), 89–99. https://doi.org/10.61511/jassu.v1i2.2024.304

Thomas, N. A., Tungadi, R., Hiola, F., & S. Latif, M. (2023). Pengaruh Konsentrasi Carbopol 940 sebagai Gelling Agent terhadap Stabilitas Fisik Sediaan Gel Lidah Buaya (Aloe vera). Indonesian Journal of Pharmaceutical Education, 3(2), 316–324. https://doi.org/10.37311/ijpe.v3i2.18050

Utoro, P. A. R., Witoyo, J. E., & Alwi, M. (2022). Tinjauan Literatur Singkat Bioaktivitas Ekstrak Daun Matoa (Pometia pinnata) dari Indonesia dan Aplikasinya pada Produk Pangan. Journal of Tropical AgriFood, 4(2), 67. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.35941/jtaf.4.2.2022.9293.67-76

Wahidah, S., Ayu, G., & Saputri, R. (2024). Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Gel Ekstrak Etanol Daun Asam Jawa (Tamarindus indica L .) dengan Variasi Gelling Agent. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 10(2), 508–518. https://doi.org/https://doi.org/10.35311/jmpi.v10i2.623

Wahyuningdiah, R. E., Hidriya, H., & Farizi, H. Al. (2025). Gambaran Senyawa Fitokimia Pada Ekstrak Daun Kersen (Muntingia Calabura L .) Terhadap Kematian Larva Nyamuk Aedes aegypti Secara Kualitatif Qualitative Description Of Phytochemical Compounds In Kersen Leaf Extract ( Muntingia Calabura L .) On The Death . Jurnal Polanka, 2(2), 16–26. https://doi.org/https://doi.org/10.52674/jmpl.v2i2.227

Yusuf, M., Al-Gizar, R., Rorrong, Y. A., Badaring, D. R., Aswanti, H., MZ, S. M. A., Nurazizah, Dzalsabila, A., Ahyar, M., Wulan, W., Putri, M. J., & Arisma, W. F. (2022). Teknik Manajemen Dan Pengelolaan Hewan Percobaan (Memahami Perawatan Dan Kesejahteraan Hewan Percobaan). In A. Mu’nisa, O. Jumadi, M. Junda, M. Wiharto, & H. Hamjaya (Eds.), Jurusan Biologi FMIPA Program Studi Biologi. Penerbit Jurusan Biologi FMIPA UNM.